Nelore: Uma raça criada no meio oeste da Inglaterra, é uma das raças de gado de corte mais populares e numerosas do mundo.
Aparência: indivíduos de “calibre médio” – o peso corporal das vacas é de aproximadamente 600 kg com uma altura de 130 cm na cernelha, enquanto os touros – 900 kg e 135 cm, respectivamente;
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uma silhueta com um torso profundo e maciço, uma frente fortemente desenvolvida e pernas curtas e amplamente espaçadas;
esqueleto delicado, cabeça pequena com chifres grossos direcionados para baixo em arcos;
A pelagem do Nelore é marrom-avermelhada, enquanto a cabeça, pescoço, garganta, peito, ponta da cauda e pernas são sempre brancos.
A idade média do primeiro parto é de cerca de 26-27 meses. É uma raça de maturação média-precoce, com muito boa fertilidade das vacas e fácil parto. Os bezerros geralmente pesam de 35 a 40 kg e ficam com as mães até os 6 a 7 meses de idade.
A principal vantagem desta raça é a rápida adaptação a diferentes condições climáticas e exigências moderadas de ração consumida. O incremento diário de beterraba é de 1.000 g, e o rendimento de abate supera 60%. A carne obtida é suculenta, marmorizada e rica em gordura.